• Ce steak végétal imprimé en 3D semble être en plastique

    Il y a 21 jours - Par Journal du Gamer

    Vous vous souvenez du film " L'aile ou la Cuisse " avec Louis de Funès? Vous savez, ce film où du plastique est transformé en légume par une imprimante? Nous y sommes presque.
    Imprimer de la nourriture, une réalité
    Une start-up espagnole du nom de Novameat a la ferme intention de mettre sur le marché un steak d'un tout nouveau genre, reconstitué à partir de matière végétale. Concrètement, ce steak imprimé en 3D est principalement constitué de riz, de pois et d'algues.Le fondateur de la start-up, Giuseppe Scionti, explique qu'il était initialement chercheur postdoctoral en génie tissulaire...
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